Opération rognage, sulfatage

Après la taille en hiver, nous sommes de retour au Domaine Dailly, commune de Chânes, Bourgogne du sud. Les dernières opérations avant le moment crucial des vendanges : le rognage afin de permettre la meilleure exposition au soleil des raisins et le sulfatage. Tournage vidéo et prises de vue aériennes par drone sur les parcelles du Domaine Dailly situées sur les communes de Chânes, Chasselas et Saint-Amour-Bellevue. Plusieurs interventions ont été nécessaires au cours du mois de juillet 2023 afin de mettre en valeur des opérations essentielles pour la qualité des futures récoltes.